Love Chocolate Cake

Hallo Maiazitas (e itos)!! Tudo bem!?

Hoje é dia de mais um post bem guloso, a semana passada mostrei-vos uma ideia de algo fofinho para fazer, agora trago o que realmente fiz para esse dia e que, segundo o Miguel, ficou muitooo bom! Eu queria fazer um bolo em forma de coração e depois de falar com a minha mãe chegamos à conclusão que o melhor seria comprar uma forma nessa forma para não desperdiçar tanto bolo que é precioso! Como na terça tive aulas o dia todo, o bolo acabou por ser feito na segunda de manhã para ter tempo de ficar mais fresquinho e do chocolate ficar mais consistente. 

Vou começar por mostrar como se faz a massa para o bolo, sendo que vão precisar de: 

- Meia Chávena de chá de Chocolate em pó

- 2 Chávenas de chá de Farinha

- 2 Chávenas de chá de Açucar

- 1 Colher de chá de Pó Royal

- 1 Chávena de chá de Leite

- 1 Chávena de chá de Óleo

- 4 Ovos Médios

Comecei por retirar um pedaço de manteiga e untar a forma e depois polvilhar com farinha até cobrir tudinho. Depois fiz a massa juntando o açúcar com os ovos e mexi até ter uma consistência líquida amarela mais clara. De seguida, coloquei todos os restantes ingredientes de uma só vez, ou seja, a farinha, chocolate, óleo, leite e pó royal e voltei a mexer tudo até ter uma aparência de castanho claro e crie algumas bolinhas.

Passei a massa para a forma e meti no forno a cerca de 40 minutos a 170/180º, mas isto irá depender de cada forno, logo usem um palitinho para ver se já está bem cozido. Deixei arrefecer e depois segui para o corte e costura ahah, ou seja, agarrar numa faca e começar por tornar o bolo mais liso na sua superfície e fazer o coração mais demarcado e, de seguida, dividir em dois com um corte na horizontal. Se tiverem duas formas dividam a massa pelas tuas e já não terão de fazer este passo.

Agora vamos seguir para o recheio, como eu não sou a maior fã de chocolate e também queria provar deste bolo, decidi que ia meter morangos cortados lá pelo meio para combater o sabor ao chocolate por todo o lado e queria que o bolo ficasse um pouquinho mais ensopado e então adicionei meia lata de leite condensado.

Peguei na parte que queria que fosse a debaixo, fiz uns furinhos leves com o garfo para que o bolo absorvesse mais rápido o leite condensado e depois espalhei a quantidade necessária para dar uma boa consistência ao bolo, agora é só espalhar os morangos previamente cortados em fatias de modo a cobrir toda a superfície e colocar a outra metade do bolo por cima e prosseguir para a arte que suja mais!

A cobertura tinha de ser, obviamente, também de chocolate, mas eu não estava muito virada para para que fosse chocolates rijo e então usei toda esta tablete de chocolate (200g), cerca de uma colher de sopa de manteiga, uma latinha de natas e para embelezar o bolo ainda mais coloquei estes sprinkles todos fofinhos por cima.

Comecei por partir o chocolate em pares de cubinhos e coloquei a derreter em banho maria com a manteiga, quando vi que estava já tudo bem derretido, adicionei metade do pacote de natas e mexi novamente tudo muito bem e depois voltei a adicionar o restante do pacote de natas e mexi até estar tudo muito bem misturado, retirei e deixei arrefecer um bocadinho até fazer todo um estrago nesta tábua da minha mãe enquanto cobria todo o bolo o melhor possível com o chocolate.

Depois coloquei os sprinkles de uma forma completamente random, misturando os corações com a neve e com estes tracinhos e transferi para o prato final onde ia levar o bolo e foi só colocar no frigorífico para o chocolate ficar um bocadinho mais duro e voilá!!

O que acharam deste bolo?! Já fizeram algo parecido ou não são grande fãs de chocolate como eu?

Beijinhos, Maia

P.s. Obrigada pelos 500 subscritores, vai haver surpresa muito brevemente eheh