sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Bolo de Chocolate


Bom dia!!! Tudo bem com as Maiazitas?!?
Não ter testes sabe tão bem, mas dura pouco tempo....
Hoje decidi trazer-vos a receita do bolo de chocolate que fiz com a ajuda da minha mommy para o aniversário do meu pai. Ele adora chocolate e , por isso, teve direito a uma bolo com muito chocolate!

Ingredientes

Massa:
-6 ovos
-200g de açúcar
-180g de farinha
-1 colher de chá de fermento em pó
-40g de chocolate em pó (eu usei chocolate de meter no leitinho, pois era o que havia cá em casa)

Recheio:
-1 lata de leite condensado

Cobertura:
-200g de chocolate em tablete
- 2dl de natas

Decoração:
-granulado de chocolate (q.b.)
-1 physalis


Como fazer:

-Bate os ovos com o açúcar até se obter um creme fofinho;
-Junta a farinha, o fermento e o chocolate;
-Unta a forma com margarinha e polvilha com farinha;
-Verte a massa para a forma e leva ao forno, a 180ºC por uns 30/35 minutos (pica o bolo para ver se está bom ao não perto da meia hora);
-Deixa arrefecer (eu deixei-o 30 minutos em paz ahah) e depois desenforma-o para um prato;
-Corta-o ao meio na horizontal com cuidadinho e separa-a as metades;
-Barra os dois lados de dentro das duas metades com o leite condensado (aconselho a picar o bolo com um garfinho nalguns sítios para ficar melhor distribuído);
-Monta o bolo novamente;
-Parte o chocolate em tablete aos pedaços pequenos e leva-o ao lume com as natas até obter um creme bom para barrar o bolo;
-Barra o bolo com o creme cuidadosamente;
-Polvilha com o granulado de chocolate;
-Coloca a physalis no meio (ou onde quiseres);
-E, por fim, leva ao frigorífico para ficar fresquinho.

Eu gostei do bolo e se fizerem, digam-me o que acham!!
Beijinhos, Maia

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