Bolo de Chocolate

Bom dia!!! Tudo bem com as Maiazitas?!?

Não ter testes sabe tão bem, mas dura pouco tempo....

Hoje decidi trazer-vos a receita do bolo de chocolate que fiz com a ajuda da minha mommy para o aniversário do meu pai. Ele adora chocolate e , por isso, teve direito a uma bolo com muito chocolate!

Ingredientes

Massa:
-6 ovos
-200g de açúcar
-180g de farinha
-1 colher de chá de fermento em pó
-40g de chocolate em pó (eu usei chocolate de meter no leitinho, pois era o que havia cá em casa)

Recheio:
-1 lata de leite condensado

Cobertura:
-200g de chocolate em tablete
- 2dl de natas

Decoração:
-granulado de chocolate (q.b.)
-1 physalis

Como fazer:

-Bate os ovos com o açúcar até se obter um creme fofinho;

-Junta a farinha, o fermento e o chocolate;

-Unta a forma com margarinha e polvilha com farinha;

-Verte a massa para a forma e leva ao forno, a 180ºC por uns 30/35 minutos (pica o bolo para ver se está bom ao não perto da meia hora);

-Deixa arrefecer (eu deixei-o 30 minutos em paz ahah) e depois desenforma-o para um prato;

-Corta-o ao meio na horizontal com cuidadinho e separa-a as metades;

-Barra os dois lados de dentro das duas metades com o leite condensado (aconselho a picar o bolo com um garfinho nalguns sítios para ficar melhor distribuído);

-Monta o bolo novamente;

-Parte o chocolate em tablete aos pedaços pequenos e leva-o ao lume com as natas até obter um creme bom para barrar o bolo;

-Barra o bolo com o creme cuidadosamente;

-Polvilha com o granulado de chocolate;

-Coloca a physalis no meio (ou onde quiseres);

-E, por fim, leva ao frigorífico para ficar fresquinho.

Eu gostei do bolo e se fizerem, digam-me o que acham!!
Beijinhos, Maia